1837年，是新加坡成为国际茶叶贸易港的年份，和twg，没有一星半点的关系。

调茶师，说起来，也是一个很古老的职业。在君主制时期，英国贵族身份的重要象征之一，就是拥有一名出色的调茶师。

从起源上来说，调茶师也可以算是从调香师里面衍生出来的。

17世纪，茶叶刚到英国的时候，完全是被当成了昂贵的香料中的一种，那时候茶叶在欧洲，绝对是奢侈品。奢侈到什么程度呢？一磅茶叶，需要一个体力工作者至少两年的薪水。

英国人最常喝的englishbreakfast（英式早茶）、earlgrey（格雷伯爵茶）都是调和茶。

调茶师也是个技术和艺术相结合的职业。一个调茶师学徒想要出师，至少都需要五年的磨砺。不仅要喝很多茶，还得研究产地、气候、制作工艺、甚至土壤等等的相关事宜。

一个调茶师厉不厉害，就取决于能不能把不同的茶搭配出同样的味道。

原料可以不同，结果必须一致。明明换了原料或者配比，消费者买了新茶之后却没有察觉，这就是一个调茶师的成功。

即便是同一棵茶树，因为每年气候条件不同，最后出来的味道也会有细微的差别。这就使得调茶这件事情，完全没有一劳永逸的可能。

当然了，调制新品的时候，就没有这样的黄金法则了。

调茶师和调香师最大的不同，大概在于，调香师最重要的是嗅觉，要闻起来一样。调茶师则是味觉更重要一些，要喝起来一样。

香港twg茶的种类，确实要比上海的多了一些，但也到不了一百种，传说中的八百多种，应该就真的只是个传说而已。就算真的存在，可能也只存在于新加坡。

左再并没有在香港的twg里面，找到让自己印象特别深刻的味道。所谓出差，也一样是个传说。

左再的香港之行，正事，正事没干成。网友，网友也没见成。

左再登上飞机离开香港的时候，霍风的航班也离开了上海。

“到底是你的错还是我的过？我们才会这样错过？”飞机上的霍风，心里铺满了遗憾。

霍风回香港时的心情，和来的时候，一个天上，一个地下。

一切仿佛都回到了原点。霍风仿佛没有来过上海，“著名的小女孩”仿佛不曾出现在香港。

霍风忙，左再也忙。

左再从香港回来之后，接到小耐的电话。

“minizai（小再再），你今年会拨冗来参加我的毕业典礼吗？”小耐在电话里问左再。

跟着左再混了这么多年，小耐的汉语水平已经有了长足进步，除了成语水平有时候不太行，正常的沟通，是完全没有问题的。

拨冗这两个字虽然不是成语，但小耐用的还挺像那么回事。所以说，学语言，最重要的还是环境。

小耐认识左再的时候，喊的是misszai（再小姐），可是喝冰牛奶长大的小耐，大概是美国老妈的基因太强大，13岁就长到快一米六，比当时已经十八岁的左再还要高一点。

自从小耐有了身高优势，再小姐就“沦为了”小再再，完全没有翻身的机会。

左再的身高，和她的性别意识一样发展滞后。

“你毕业的时候，我应该没有这么忙了，不过，我答应的是参加你十八岁的毕业典礼，今年应该你现在所看的《》第四十章大家都知道的事（2）只有小半章，要看完整版本请百度搜：(冰雷中文)进去后再搜：

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