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秀湖美田-第141章 年来到
更新时间:2012-07-29  作者: 绫罗衫   本书关键词: 古代言情 | 完本小说 | 绫罗衫 | 秀湖美田 | 绫罗衫 | 秀湖美田 
正文如下:
第141章年来到

到了天,金伟非要拉着秀菱跑去顾何氏那边看热闹。按ctrld快速收藏"请看"果然瞧见他两个姑姑在准备炒花生瓜子薯片。朱氏也有样学样的给自己家准备。

朱氏向李氏学手艺的不好好学,而金明只管往灶里添柴草,朱氏手里的锅铲又翻得不勤,结果花生一不留神就炒成黑黑的了。

于是朱氏埋怨金明火没烧好,金明怪朱氏动作太慢。两个嘀哩咕碌辩了一阵子,金明赌气道:“我还不伺候啦!谁愿烧火谁去烧,我可走了!”站起来拍拍,真的走人啦!

朱氏一把没拉住,气得她跺脚嚷道:“你个混小子,我怎么就生了你东西呢?”然而金明早一溜烟走得没了人影儿。朱氏没法子,只得把金贵拉了差,让他坐灶前烧火。

金贵愁眉苦脸地说:“反正这锅花生炒黑啦吃,吃到嘴里也是苦啦巴叽的,倒了算了!”

朱氏啐了他一口说:“这花生可是我和你爹辛辛苦苦种出来的哩,又不是天上掉下来的,你就舍得这样糟蹋?我是受过苦的人,早先没得吃的时候,就是吃进个黄豆粒,在肚里没克化拉了出来,我还拿清水涮涮,再吃下肚去!”

“喛哟,娘恶心死人啦!”金贵拧着眉头,用嫌恶古怪的眼光看着他娘。

朱氏不以为然地回答:“我说的可不是实话?”

‘那要吃你吃去,反正我不吃的!”

“是,你们个个命都比我好,我吃行了吧?”朱氏气嘟嘟地说。再也不敢掉以轻心,这第二锅花生就炒得好了许多,当然和李氏的手艺是没法比的!

他们的对话。被金伟和秀菱听得一清二楚,两人对视了一眼,捂着嘴直笑!秋菊刚炒好了一锅薯片。唤他两个过去尝尝,这才乐颠颠地凑了过去。

刚用沙撮子捞起来的薯片热的,颜色金黄金黄。秀菱拈起一片放在嘴里一咬,嘎蹦脆响。里头似乎还加了桔皮、芝麻,又香又甜,吃后有余味无穷的感觉!她觉得这味道,一点也不亚于前世超市里卖的薯片呢!

可是又觉得好奇,薯片里头是怎么把桔皮和芝麻加进去的呢?想了想还是问秋菊道:“大姑,这薯片真好吃!我娘都弄不来呢,你说说。这到底是怎么做出来的?”

“你想知道啊,我就告诉你!”秋菊嘴里说着话,手上的活也一点没耽误:“这薯片做起来挺费事的。得先将红薯洗净去皮,跺碎后放入锅内熬煮,先武火,再文火,还得不时揭开锅盖,用锅铲搅匀,熬成了浓浓的粥状时,就让它放着晾凉。”

秋菊停了下来。将调好的盐水加入锅中正在炒着的瓜子内,然后快手快脚地挥舞着锅铲。等秋菊忙过阵,秀菱锲而不舍地追问道:“大姑,那个怎么做薯片的还没说完呢!”

“哦。那接着说!到第二天早上,再将切细的桔皮,连同芝麻一并放入熬好了的红薯粥内;再准备好模具,将这粥倒进去,用刮刀刮平,放在篾席上晒干。之后用剪刀剪成菱形块,口袋装好。到了现在,拿出来同细沙爆炒,就是你吃到嘴里的薯片啦!”

秀菱吐了吐舌头:“原来做薯片这样麻烦啊!”

“可不是吗?若是家境好,用菜油炸了吃,味道美呢!”边上的冬梅刮了一下秀菱的鼻子,又忙活自己的去了!金贵得了空偷偷跑过来抓了一大把薯片在自己兜里,急急跑回原位,朱氏等着他烧火呢!

秀菱和金伟回了自家,李氏刚炸好了肉圆,此刻正在做蛋饺。秀萍照例还烧她的火,秀莲将搅好蛋液的碗,还有剁好的肉馅,都搁在李氏跟前的灶,只见李氏先夹块肥肉在锅底擦了几下,小小的汤勺将蛋液往锅底一浇,只听得滋的一声,蛋衣立成,两粒蚕豆大小的肉馅往上一捕,稍一烘烤,立马用筷子夹住蛋衣的一边往上一包,一个扇形的蛋饺就做成了!鼓鼓的肚腹,俏俏的裙边,金灿灿的颜色,那蛋香,肉香,和着油香,秀菱的嘴里不由自主地涌出了口水。

好不容易挨到了大年那一天,顾守仁在门框上贴春联,因为顾家仍在孝中,所以不能贴福字,不能贴窗花,就是春联,也得用绿纸书写。

秀菱仰着头指挥着顾守仁:“爹,左手边高一点,对对对!就是这样!”

顾守仁贴好了,从凳子上跳下来,往后退了两步,眯着眼睛打量着。金伟则大声地念着对联:“日日思亲望不见,朝朝戴德报何时?

贴好了春联,顾守仁又去灶间将新买的灶王像换上。李氏好言好语地叮嘱家里几个孩子:“过年有过年的规矩和忌讳,说到猪的口条,不能叫舌头要说招财;猪耳朵要说顺风;明儿个是大年初一,不许扫地,倒垃圾,因为这样容易把家中的财气扫掉,记下了不?”

几个孩子齐声应道:“娘,记下啦!”

李氏又让秀菱帮着写个小条幅,说是要写上童言无忌四个字贴墙上。秀菱便照做不误。

一家人带上许多吃食,去顾何氏那边过除夕。一进门便看见一对跳跃着火苗的蜡烛,点着香,顾守仁领着头,一脸严肃地跪在竹笋壳叶子编成的跪垫上,磕头敬祖宗,祭拜死去的顾长安。

李氏跟着去了灶间,帮顾何氏忙活除夕的年夜饭。

菜端上桌,酒斟满杯,先叫祖宗来入席。稍等片刻,表示祖宗回来团过年,接下来本该放鞭炮的,然而顾家丧期,可以免了这一项。于是顾家一家人开始上桌吃团圆饭。

菜还是很丰盛的,顾何氏总算是杀了一只鸡,秋菊上次腌的腊肉,李氏做的酱鸭,又将豆腐、大白菜、蛋饺、肉圆,炖成了一大锅,那股鲜香啊,可不是任何添加剂做得出来的!鱼肯定是少不了的,年年有余嘛!

金贵的筷子在菜碗里忙着游走,滴滴答答直往下掉油水,挟到嘴里,还要吸得嗖嗖地响。他的吃相和他的娘朱氏一模一样,金明也好不到哪里去!

顾何氏吃着吃着,又想起了顾长安,不停地念唠:“要是你们爹还在就好啦!”再把那些陈芝麻烂谷子的往事,又从头说一遍。

好不容易吃完了这顿年夜饭,李氏掏出早就准备好的压岁钱递给金明和金贵,笑吟吟地说:“拿着,这是二叔二婶的一点子心意,过了年可就又大一岁了!”

金明金贵一看李氏给的还不少,高兴地收下了。本来朱氏满肚子的不愿意,她想着自家只有两个孩子,老二家却有四个,也就是说自己得拿四份压岁钱的,那还不是吃亏了?

这会子见李氏出手大方,自己出的四份压岁钱只怕还比不上人家两份多呢!这才在脸上挤出点笑把压岁钱给了秀莲几个,嘴上说道:“大伯和大伯母给你们准备的压岁钱,别嫌少哈!”

顾何氏也循例给孩子们压岁钱,并说上些吉利话。秀莲几个懂礼地谢了,这才和大人一起告辞而去。

金伟跑在最前头,手里提着自家做的灯笼,篾儿是顾守仁劈的,白纸是李氏糊的,上头的画儿是秀菱画的,很是别致!

一路上见各家在长长的竹竿顶上,挂着各式各样的纸灯笼,蜡烛照得明晃晃的亮。像许许多多的明月挂到了树梢间。杨柳洲的说法是,哪家的灯举得高,哪家的运势就会旺!所以顾守仁回到家头一件事就是把灯笼高高地挂了起来!

李氏拿出早就清洗干净的蜡钵,是一种粗陶灯具,一共有六个。平时都放着,唯有过年才拿出来用。用新棉絮搓好灯芯后,扣在特制的盘子里。加油点着了,黑暗的屋子顿时烛光闪闪,四处生辉。金伟露出兴奋的笑容,秀菱暗暗道:你是没见过电灯,那才亮堂呢!一家子拢了个火盆,围在一处烤火,一边磕着瓜子儿,一边听李氏讲故事:“从前,我们庄稼人是最享福的!田地里不长草,粮食、蔬菜、瓜瓜豆豆种下去了,只等着收获就是。没事了就跑到天上,看神仙下棋。看就看呗,人偏喜欢插嘴。就把神仙弄烦了。神仙问,你们就没有事干?怎么成天在我们这里玩?人回答,没啥事儿。神仙从怀中摸一把,向下一撒说,你们再回去,看有没有事儿?人回到家,见庄稼地里长满了各种各样的草。从这以后成天忙于除草,就再也没有时间上天玩儿,去打搅神仙了。”

金伟气忿忿地说:“这神仙真坏,没事儿找点事儿给人干!”

秀萍偏和他反着来:“我说是人不应该多嘴,看棋就看棋,长舌老婆似的,才把神仙惹烦啦!”

李氏笑笑地,掏出个用红线穿上红枣、谷草秸秸、下面坠着个铜钱的物事,帮金伟挂在背后,说这是辟邪祝福的吉祥物;给秀莲秀萍秀菱三个的,是红线穿着的顶针,让她们挂在脖子上,说这叫增岁顶针,也是个吉物儿。几个人自是照着做了。

杨柳洲也有新年钟声,当洪亮的钟声穿过沉沉夜色,传到家家户户时,顾守仁面露笑容道:“新春来了!”

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