正文410只选贵的，不选对的

见布鲁姆慨然应下自己全部条件，张劲像是怕这老头儿反悔似的，赶忙毫不耽搁的接下话头，敲死了这个协议

“那好，既然您都这么说了，我就不客气了”

张劲这迫不及待的架势，那一副恨不得流口水的馋像，特别的孩子气，落在布鲁姆老头儿的眼中，彻底的搅散了布鲁姆这老头儿心中所有的窝火，脸上重挂上了自然的绅士笑容最小说“小说”

布鲁姆的再次笑着点头，让张劲乐开了怀，紧接着就毫不打夲儿的报出了自己接下来的‘打劫’内容：“我呢准备这次作一席最传统、最正规，分为前后十三道菜的法国正餐

就是那种分为，冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤或沙拉、蔬菜、甜点、咸点、甜品这么十三道菜的正餐

这十三道菜，我打算用‘鱼子酱沙拉’做第一道冻开胃头盘、‘马赛龙王鲜汤’做第二道汤、‘酒煎鹅肝酱’当第三道热开胃头盘……‘煎龙虾肉’是第五道主菜……‘板烧松露’是第九道的烧烤……用‘樱桃蛋奶布丁’做最后一道甜品”最小说“小说”

听着张劲似乎毫不犹豫的报出来的这一连串儿的菜名，布鲁姆的眼珠子越瞪越大，到张劲意犹未尽的说完后，这老头儿的眼睛已经跟灯泡儿大小差不多了

这张劲也太会吃、太能吃、太敢吃、太舍得吃了这么一席，不但是最传统，道次最多的一席法国菜恐怕也算的上是在整个法国菜派中，最顶级、最昂贵的的一席了

好家伙，一席菜，把法国菜派的‘黑白松露’、‘里海鲟鱼子酱’、‘肥鹅干’三大美味，一网打尽而且其它道次的菜色也无不是法国菜中最出彩，价格最贵的那一类

这么一席法国餐，且不论张劲厨艺如何仅仅是食材，其价格就不下于中午御膳房的打折前价格

就算在一向以昂贵著称的法国菜中，这也绝对是之中堪称奢侈至极的一席

虽然心里并不是很在意这个价格昂贵的食材消耗，甚至心里还巴不得张劲失败好让自己赢得这一赌局的东道，赢得那在他眼中堪称无价的‘软玉’美酒的份额

但布鲁姆是一个相当注重人品操守的老头儿，以一个顶级职业厨师的眼光，见到张劲竟然这么外行的‘乱来”还是忍不住提醒道：“张，你考虑好了？虽然你选择的每一道菜，都是本道次最出色的法国菜但是他们的味道可是搭配不起来的就算是我这个操持了几十年法国菜的专门高卢厨师，也绝对不会这么配菜的

这么搭配的话，就算你每一道都烹饪出本身最好的味道，结果也不会太好味道冲突和味道重叠的太严重了”

显然，布鲁姆认为，张劲确实如自己所想的那样，是个地道的外行汉这年轻人抱有的思想仍然是那些暴发户的典型想法，就是‘只选贵的不选对的’

显然，布鲁姆认为，张劲这家伙根本就不是想赢下这一局而是来‘吃大户’来了

然而，布鲁姆老头儿的善意注定要付之东流，张劲绝不会放弃这次免费晚餐的机会，也绝不会放弃把最昂贵、最好美食齐集一桌儿的机会

所以，布鲁姆的劝告刚刚出口，张劲原本脸上‘奸计得售’的奸笑，就立刻改换成了一种故作神秘：“布鲁姆老爷子，您就请好儿看我怎么把这些牛头不对马嘴的菜捏成一席完整的筵席的”

说着，张劲就拎起一只带有多层隔的食材收纳盒，开始拣选自己的接下来要用到的食材

白松露据说这可是曾经一公斤拍出三点五万美金的昂贵东西既然是免费，那就多拣点；

鱼子酱，虽然只是中级的Oscietra鱼子酱，而不是顶级的Beluga鱼子酱但其价格，也绝不会比同重量的黄金便宜的多弄点；

龙虾……

有着宗师级厨师附带的十级‘食材辨识术”张劲挑选起食材来绝对是这个世界眼光最毒的人，没有之一

所以，虽然张劲拎着食材收纳盒沿着架子、笼子、鱼缸一路走去，甚至连脚步都不曾停顿，就把自己一会儿所需的食材一样一样的拣选进了收纳盒，似乎随意、似乎好不挑剔

但跟张劲走在一起的布鲁姆老头儿却心中惊涛骇浪，眼珠子差点再次的凸出来

布鲁姆作为这家布根地餐厅的老板，作为一名顶级的法国菜派的大厨，这些食材，尤其是昂贵的食材，无一不是经手精心挑选的对着满库的食材，布鲁姆老头虽然不敢说是了如指掌，但是几样最名贵的食材绝对也是知之甚详

虽然食材都是精益求精的顶级食材，但是世界上没有两个完全一样的鸡蛋，也不可能有两份完全相同质量的食材相互对比起来总会有微弱的差距，也有好坏之分

但即使是布鲁姆这个在灶边工作几十年的顶级大厨、食材辨识专家，想要区别出这些食材的微小差别，从中挑选最好、最优的那一份，也绝不是一件简单的事儿

至少要经过看、嗅、摸、尝，几个环节才有可能

可是张劲却不然，张劲只是如推着购物车，在市拣选包装小吃一样，随手一拿，却总能拿到每一种食材，品质最好的那一部分

那松露可是包裹在厚厚的锡箔纸之中，那鱼子酱可是被承装在真空玻璃罐子里，那干贝可是真空罐头盛放着……这个张到底是怎么挑出来的？

仅从挑选食材这一项看来，布鲁姆就突然觉着张劲简直堪称神奇，对他‘不通法国菜’的想法，也有些动摇了

虽然因为张劲的狗眼狼毒、火眼金睛，布鲁姆老头儿开始在心里认为张劲似乎有点本事，但是在张劲不停的拣选食材的时候，老头儿还是忍不住以一个前辈对后辈的口气，做出了最后的劝诫：“张，你真的太固执了，你难道不再考虑一下要知道，鱼子酱沙拉、马赛龙王海鲜汤、煎龙虾肉，这三道菜味道即重叠、又冲突

仅仅这三道菜，就会把这席菜的美味毁掉大半我看你至少要把汤换成蔬菜汤，才能勉强解决问题……

……而且，你选的这前十二道菜都偏油偏腻，最后用同样甜腻的‘樱桃蛋奶布丁’作为甜品首尾，绝对不是一个好想法这简直是在挑战人类胃部的接受极限……”

然而，布鲁姆老头儿的苦口婆心最终还是没有得到应当的回报，张劲依然是那副神秘兮兮的样子，依然是那种吊人胃口的腔调：“您老就瞧好儿？等会儿你看我的”

利落的拣选了一大箱食材后，轻飘飘的端着巨大食材收纳箱的张劲，就在布鲁姆老头儿的引领下，来到了那片属于布鲁姆老头的地盘从现在起，到这席法国菜准备完毕，这地盘上的刀铲、砧板、锅灶，都将暂时属于张劲

看到张劲来开架势开始在布鲁姆的地盘上折腾，其他几位同厨房的高卢厨师不由的瞪圆了眼睛，心里同时升起一个形状完全相同的问号：“这小青年儿是谁啊？竟然敢在布鲁姆老头儿的眼皮子底下，在布鲁姆老头儿的地界儿上撒野”

从这帮人的心理活动，从这帮人看张劲的怪异中带着点‘怜悯’的眼神里就能看出，布鲁姆老头儿似乎在法国菜的厨界地位确实相当不简单

张劲对这些不时挑起眼皮子窥视自己的家伙置若罔闻，对站在旁边监工似的布鲁姆老头儿也视若未见，刚刚一站到‘灶前锅后’这个属于厨师的‘神圣祭坛”张劲就已经把身心彻底的投入进去了

也不知道是因为张劲的馋劲儿上来了，还是张劲因为突然有这么多优秀，而且不易得到的珍罕食材任自己摆布，所以情绪亢奋了

总之，张劲刚刚在这属于厨师的战场站定，刚刚把身心沉浸入厨师的状态，就直接晋入了那种仿若‘顿悟’、‘灵光闪现’、‘禅定’、‘天人合一’的那种常人‘可遇而不可求’的境界中去

于是，在旁观者眼中看来，当张劲动起来后，他的每一个动作，都变得如行云流水般自然，每一丝神情都与动作搭配的浑然天成

在这些大厨的眼中，张劲烹饪时的动作，就如飞天袖舞一般美轮美奂那是一种能让人忘却自身存在的震撼，那是一种能让人把灵魂陷进去的美丽

想当初，张劲在海窝子村小楼的厨房中，能用这美丽的厨之舞，带着包括肖非这憨货、北宫朔月这精明家伙在内的十几个男男女女一起，魂游天外

如今，这美轮美奂，近乎于道的厨之舞，落在这厨房的一众内行人的眼中，自然加的迷人，加的魅惑几乎能凝滞他们的思维，冻结他们的呼吸 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 没有弹窗,更新及时 )