我,食神判官!专打黑心店!

第374章 一道纯洁相思,一道百年好合

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陈品顺着大婶手指的方向看去。

第七道菜,上桌了。

标志性的土陶大碗里,盛着一颗颗洁白饱满的豆子。

豆子被炖煮得微微有些开花,汤汁浓白,上面只点缀着几根碧绿的葱丝。

“这是我们本地的白芸豆,也叫金丝坛豆。”

那位热情的大婶笑着解释,

“尝尝看,甜得很,面得很!”

白芸豆?这个我知道,炖猪脚一绝!

看着平平无奇,但能在八大碗里占一席之地,肯定不简单。

金丝坛豆?这名字有什么讲究吗?品哥开课!

陈品笑着将镜头对准了那碗豆子。

“大婶说得对,这道菜叫‘金丝坛豆’。”

“它的寓意有两个,都特别美。”

“第一个,是取谐音。‘坛’,圆坛的坛,谐音‘圆’,圆满的圆。代表着祝福新人婚后生活‘圆圆满满’。”

“第二个寓意,就更浪漫了。”

陈品夹起一颗洁白无瑕的豆子,在镜头前展示。

“咱们常说红豆寄相思,那这白豆,象征的就是纯洁无瑕的相思。祝福新人从相识到相爱,这份纯洁的爱意能长长久久。”

我的妈呀!圆圆满满,纯洁相思!这祝福绝了!

文化人吃席就是不一样,我吃席只会说卧槽好吃!

学到了学到了,以后夸人就说你长得像一颗金丝坛豆,又白又纯洁!

楼上的,你可能会被打。

陈品没再多说,用勺子舀起几颗豆子连同汤汁一起送入口中。

豆子早已被炖得极为软烂。

根本不需要牙齿用力,舌头轻轻一碾,就化作了细腻绵密的豆沙。

一股纯粹的、植物自带的清甜在味蕾上弥漫开来。

这甜味不同于加糖,是一种非常温润、柔和的香甜,带着浓郁的豆子香气,后味悠长。

浓稠的汤汁,像是米汤一般,将豆子的精华完全融入其中,喝起来暖心暖胃。

这是一种返璞归真的好吃。

这个白色的小能量球……好软!好面!甜丝丝的!像是在吃一团甜甜的云彩!

它咂了咂嘴。

本神宣布,这个味道,还不错!比刚才那个滑溜溜的能量丝线好吃一点点!凡人,再来一勺!

陈品依言又舀了一勺。

这种简单而纯粹的美味,确实让人停不下来。

检测到美食:白族金丝坛豆

综合评分:85分

食材新鲜度:90(本地特产高原白芸豆)

制作工艺评级:88分(浸泡充分,文火慢炖,火候精准,豆质软糯绵密,汤汁浓郁)

获得美食能量:85点

当前能量储备:14107/20000

食神辣评:对食材本味的极致尊重。它没有复杂的调味,只用时间和耐心,唤醒了豆子本身最纯粹的甘甜。这是一道关于等待和纯粹的料理。

“85分。”

陈品对着镜头说道。

“一道非常考验耐心的菜。要把豆子炖到这种入口即化的程度,没几个小时的功夫下不来。味道就是最纯粹的豆香和清甜,吃完大鱼大肉,再来这么一碗,特别解腻,也特别舒服。”

“吃的不仅是豆子,更是那份‘圆圆满满’和‘纯洁相思’的美好祝愿。”

直播间观众还在回味这份浪漫的祝福,第八道菜,也是四大素菜的最后一道,被端上了桌。

而这道菜的出现,让小馋猫和直播间的肉食爱好者们全都坐直了身子!

那是一个大碗里,堆着一个个圆滚滚的肉丸子,肉丸子之间,点缀着片片洁白如玉的东西,一同被蒸制得香气四溢。

一股肉香混合着一种独特的清香,霸道地钻入每个人的鼻腔。

“肉!是肉!”

“肉丸子!”

同桌的年轻人已经低声欢呼起来。

肉!终于又见到肉了!

四大荤不是上完了吗?怎么又来一道肉菜?

楼上的你傻啊,四荤四素是基本款,很多地方都会发展成‘八碗一座盘’或者更多,这明显是加菜了!

这道菜我知道!我们这儿结婚必吃!品哥快说寓意,这个寓意最甜!

陈品看着那洁白的片状物和肉丸子紧密结合在一起的样子,笑了起来。

“兄弟们,这道菜,是今天所有菜里,寓意最直白,也最甜蜜的一道。”

他将镜头推近。

“这道菜叫‘百合合肉圆子’。”

“看见这些白色的片了吗?这是新鲜的百合。”

“百合,加上肉圆子,寓意是什么,不用我多说了吧?”

一句话,弹幕彻底沸腾。

百合!合肉!百年好合!!!

卧槽!这也太直白了!直接把祝福做成菜了啊!

我傻了,我以前吃席只知道吃,根本没想过菜名还能这么玩!

甜!太甜了!这寓意甜到发齁!新人听了心里得乐开花吧!

陈品夹起一个肉丸子,上面还粘着一片蒸得半透明的百合。

他将它整个送入口中。

肉丸是用上好的猪肉剁成,口感紧实弹牙,肉汁丰沛,鲜美无比。

而那片百合,在口腔的温度下,释放出一种独特的、带着一丝丝清甜的植物芬芳。

它的口感是粉糯中带着一丝爽脆,完美中和了肉丸的油润感,让整个丸子的味道瞬间提升了一个层次。

鲜、香、清、甜,四种味道在嘴里完美融合。

哇!!!

小馋猫的尖叫声在陈品脑海里响起,带着一种发现新大陆般的狂喜。

肉!是肉的能量球!这个能量球里面,还藏着一种清甜的植物能量!它们抱在一起了!

咬开肉球,清甜的能量就爆出来了!好好吃!凡人!这个太好吃了!比之前所有的肉都好吃!快!再来一个!

陈品心满意足地又夹起一个。

这道菜,不仅寓意满分,味道也是真的顶。

检测到美食:白族百合合肉圆子

综合评分:88分

食材新鲜度:92(新鲜猪前腿肉,兰州甜百合)

制作工艺评级:90分(肉馅搅打上劲,与百合配比得当,蒸制火候精准,肉鲜嫩,百合清甜)

获得美食能量:88点

当前能量储备:14195/20000

食神辣评:一次味觉上的“联姻”。将动物的丰腴与植物的清雅完美结合,创造出11大于2的和谐风味。这不仅是一道菜,更是一份可以吃下去的、最真挚的婚书。

“88分!”

陈品赞叹道,

“寓意和味道双双顶级的婚宴菜!百合的清甜,完美化解了肉丸的油腻,只留下满口的鲜香。”

“这道菜,就是对‘百年好合’这四个字,最完美的味觉诠释。”

至此,“八大碗”的主菜已经全部上齐。

红红火火的红曲肉,平平坦坦的千张肉,舒舒服服的酥肉,和和睦睦的木耳豆腐,情意绵绵的水粉丝,圆圆满满的金丝坛豆,百年好合的肉圆子……

每一道菜,都是一句祝福。

一桌菜吃下来,仿佛听完了一整篇关于人生的美好祝词。

就在陈品和直播间观众都沉浸在这种美食与文化的双重盛宴中时,院子里的唢呐声,再次高亢地响了起来。

上菜的小伙子们,抬着一个更大的海碗,稳稳地放在了每一桌的中央。

这是宴席的最后一道。

也是最重要的一道。

“兄弟们,”

陈品的声音沉静下来,

“主菜吃完了,最后这道,是汤。”

“这道汤,有个非常响亮,也非常有寓意的名字。”

他将镜头对准了那碗热气腾腾的汤。