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“不是，贺老是阿夏介绍的人，您老和我也打过交道。我当然是相信您的能力的。只是我的有家酒馆有些特殊，它的经营方式不似普通的酒馆。”锦瑟轻笑解释了几句。
贺老既然是恋青莲斋的元老之一，能力自然是没得说的。
她想要的掌柜是能接受新事物的，董掌柜也是个能干的人，但是他一心只想把有家酒馆变成接待富家公子、王公贵族的店，和锦瑟的人人平等的理念不同，所以锦瑟不能让董掌柜继续帮忙管理有家酒馆。
“王妃你说的我都知道的，老夫和钟怡是旧识。他和我说过很多有家酒馆的事，您在店里推出的VIP和专门搭建舞台表演来吸引客人的事我都是知道的。我认为您用过的方法很新颖
。我相信未来我在有家酒馆不会让您失望的。”
贺老这个话一出，锦瑟顿时有了兴趣。没想到贺老知道这么多的事。
能被阿夏带到自己的面前，贺老定是非常有能力的人。哥哥的青莲斋人才辈出，无论是老钟叔还是巧儿都是能干的人，贺老也不会差到哪里去。
有个这个认知，锦瑟很容易就接受了贺老。
“既然如此，我非常高兴邀请贺老您加入我的有家酒馆。”锦瑟向贺老点头行了一个礼。
贺老就这样从青莲斋被带到有家酒馆，李皓月那边要个人只是小问题，阿夏只要写信和李皓月说一声就可以。
经历了这么长的时间，锦瑟总算是找到一位她满意的掌柜。
“对了，阿夏。我还有一件小事要请你帮个忙。”锦瑟找了自己的新掌柜，但是她还有问题要解决。
“有什么事小姐可以直说。”阿夏没有丝毫的为难。
“因为我的有家酒馆到处到开，但是我本人的时间精力有些，无法顾忌到每一家店。有时候消息不及时，往往等我发现的时候，事情已经发生，只能事后补救。我再想能不能想个什么方法，能让我及时收到有家酒馆的消息。”
锦瑟不想再发生自己不在，店铺被人搅得天翻地覆的事。
“我们青莲斋消息倒是灵通，需要我们专人打探有家酒馆的事告诉您吗？”阿夏向锦瑟提出建议。
“光打探没有意义，王妃是担心她不在店里的掌柜无法及时处理店里的事情。因为她行踪不定又收不到消息。我建议每月让青莲斋派出一人暗访各处有家酒馆、有家快餐。再用青莲斋的消息网回禀王妃。”贺老直接给出了方案。
听到贺老的话，锦瑟很满意：“就按贺老给的方案来，我可以单独出一笔银子雇佣专门巡店员暗访。只希望消息及时准确。”
“小姐您放心，我一定帮你办好。”阿夏应的很快，只是派一个人到有家酒馆暗访的活，不费什么力气。
从青莲斋出来，锦瑟心情愉快，她不仅解决了新掌柜的事，还把巡店员的也搞定。
以后她再也是睁眼瞎，有了青莲斋的情报，她想知道月兰国有家快餐的事也不是难事。
锦瑟直接把贺老带回了有家酒馆，钟怡看到老友也是又惊又喜。
“老家伙，你这把老骨头怎么到我们这里来了？”
“我可是被王妃请到有家酒馆当掌柜的，以后老伙计你归我管。”贺老冲着钟怡淡淡的微笑。
他在青莲斋呆了这么久，除了少爷店里已经没有人敢叫他干活。现在来了摄政王妃这里发挥一下自己的余热，说不定又可以见证一个青莲斋的崛起。
目前有家酒馆已经在天耀国开了两家，月兰国还有一家有家快餐。
锦瑟的梦想可是要名扬整个天耀，让人人都知道有家酒馆的名字。
有家酒馆有了新的掌柜，天香楼的董掌柜本来是不服气的，他认为自己把有家酒馆管理的很好，只是人们一时没能接受菜价的上涨，过一段时间就好。
他原本以为庄老板找不到新的掌柜还是请他回去帮忙的。
想不到有家酒馆还是找到了新的掌柜。
“我倒要看看是何方神圣来了！”怀着不甘心董掌柜一个人来到了有家酒馆。
他刚进门就看着柜台边一个身影正在和有家酒馆的账房老钟叔在聊天。
看到对方，董掌柜心下一惊，还是故作镇定走了过去。圆圆的脸上挂着他的招聘微笑：“贺老你在呀！来有家酒馆吃饭的吗？”
“董掌柜。”贺老看到笑面虎董掌柜出现在有家酒馆，他友好的向对方打招呼，“好久不久，老夫不是来吃饭的。我是有家酒馆的新掌柜，王妃最近要静心养胎，到店里的时间不多，我帮她分忧。”
听到这个消息，董掌柜的微笑几乎维持不住。
他还是呵呵一笑：“恭喜恭喜，贺老您可是帝京城响当当的人物，庄老板能请到你出面，有家酒馆的生意将更上一层楼。”
“借你吉言，老夫定当竭尽全力。”
知道自己不是贺老的对手，董掌柜灰溜溜的离开有家酒馆。
庄锦瑟是大少爷的义妹，能从青莲斋那里要到贺老帮忙一点也不奇怪。
贺老可是帮大少爷一手建立青莲斋的人，三个他加在一起也不是对方的对手。他还是老老实实守着他的天香楼，好在太后是个只分钱不管事的，只要他的天香楼一直挣银子，太后不会少了他的银子。
“瞧你把对面那小子吓的，走的时候眼都无神了。”钟怡见董掌柜回到对面天香楼，忍不出笑出声。
“那是那小子心虚，你看把好好店糟蹋成什么样？我在青莲斋呆了这么久什么金碧辉煌的装饰没见过。有家酒馆面对的客人太多都是普通的百姓，哪用的到这么多金粉装饰。人还没进来都被吓走。”
贺老用手敲着柜台的桌面：“看来要想个办法改变一下人们对有家酒馆的印象。”
“你想怎么做？”
“我想......”贺老在钟怡的耳边轻声说。
贺老的话让钟怡连连点头，他忍不住夸赞道：“不愧是老家伙你，小姐听了肯定高兴。”
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