反正无论她是男是女，帮助苦力街的街坊们赚钱谋福利的事实是不会改变的。

姜姜回到这里，顾不得歇息。

她要在尽可能短的时间内把这里的基础建设整顿完毕，然后开足马力赚钱。

因此一面对外招工，一面又叫老苏带人搭了四个大连灶，用来煮卤味。

这还不算完，姜姜又亲自出面包下了距离苦力街最近的一家冰局。

于是不到半个月的时间，曾经一度风靡凌天城的姜小哥冰糕又重出江湖了。

不但如此，姜姜还对冰糕进行了升级。在最一开始她和孙小贱制作冰糕的时候，就曾经打造了一套设备。

那本来是想要做冰激凌用的，后来因为萧旭的事情，就搁置了。

如今姜姜又命人重新打造了一个更大的人工搅拌器。

冰激凌的原料是大量的奶油和糖，以及不同口味的果酱。

要不断的对这些原料进行搅拌，才能够达到蓬松爽滑的口感。

所以这个搅拌器就显得至关重要。

冰糕的售卖方式，姜姜差不多是照搬卤味的经营模式，批发零售、定点和移动售货兼有。

如今已是二月下旬，在常温下冰糕是保存不住的。

但有钱的大户人家，每家都有冰窖，往往叫苦力街的人送成箱的冰糕过去，储存在自家冰窖里。

酒酣耳热，心烦意乱之际，吃上一块冰糕或是用特制的陶瓷盖碗盛着的冰淇淋，的确是前所未有的享受。

至于普通人家，自然有沿街叫卖的小贩可以供应，没过几天这东西就已经卖到街知巷闻了。

姜姜每天都会盯着苦力街后面新街的建设情况，同时考虑到再有半个月，就是上巳节了凌天城中的人们对于节庆日都格外的注重，又何况上巳节正处于春暖花开之日，城中无论老幼，皆会出来游玩。

姜姜有冬至日举办火锅宴的成功经验，因此上巳节也准备举办一个规模更加盛大的美食节。

和冬至节不同的是上巳节的美食，姜姜准备以海鲜和生鱼片作为主打菜品。

凌天城中的人们，历来也都喜欢吃鱼脍，相当于今天的生鱼片。

姜姜初步筹划了一下，这次美食节所用的费用只会比冬至节少，绝不会比冬至节多。

因为除了做生鱼片的原料需要花钱购买之外，海鲜之类的不需要花太多的钱，因为凌天城的人对于海货大多不太会吃。

就连宇文征己这样的人，还是和姜姜在一起之后，才第一次尝试着吃生蚝。

本来苦力街的人们自从姜姜到来之后，一改往年到处找活干却还是生计无着的状态。

这段时间即便姜姜不在，有苏沉沦坐镇，一切也都按部就班，但姜姜回来之后，一下就多出了数不清的活需要干，因此比往常更忙到十分。

但因为每做一份工都会多一份收入，所以人们都乐此不疲。

“小贱，你和狗儿到集市上找那有实力的菜贩子，问他们多要些红薯番薯之类的，看把价钱能压到多少。”姜姜一把扯过孙小贱吩咐他。

孙小贱的年纪虽然不大，但这一年多来跟着姜姜做生意，也的确增长了不少见识，念了一肚子生意经，再也不是那个小叫花子了。

“狗儿跟我走，咱们今天多跑几个集市，”孙小贱招呼狗儿道：“你带个大口袋，咱们把他们的样品都装回来，让我姐姐过目。”

两个孩子去了，谁想不到半天的功夫，居然领回来四五辆牛车，每辆车上都拉着满满的番薯。

“你们弄这么多番薯回来干嘛？”莲儿见了奇怪的问。

“嗨，别说了，我们上集市上去打听，谁想有个人说今年的番薯顶不值钱，他家存了好多，卖不出去正要扔掉，听说我要就白给我送来了。”

“你倒是捡的好便宜。”姜姜听他这么说，忍不住笑了。

上前看了看那些番薯保存的都很好，没有发芽变质。

就对孙小贱说：“咱们也别太捡便宜了，就按市场最低价格给他钱吧，好歹有个辛苦费。”

那人想不到姜姜他们还会给钱，喜得眉开眼笑，拿了钱走了。

姜姜这里则开始分派人手清洗这些番薯，去皮后制成淀粉，然后再进一步做成粉丝。

湿粉丝如果不经过冷冻或是晾晒很快就会发霉，但冷冻的是粉丝相，对于晾晒干的粉丝口感会更好，所以姜姜就命人把做好的是粉丝放进冰窖中冷藏。

这些粉丝自然是等到上巳节美食节的时候拿出来和海鲜搭配着吃的。

“姜老板，这儿有一封你的信！”

姜姜正忙得不可开交的时候，忽然有信拆，送了封家书给她，姜姜拿过来一看认得是姜耀祖的笔记。

急忙走进屋里，拆开信，坐在炕沿上细细。

原来蒋耀祖写信告诉她，就在这个月的初八，莲儿生了个八斤重的大胖小子。母子平安。

信上问姜姜什么时候得空可以回老家去看看，他们都非常想念她。

姜姜看了自然高兴，只是自己现在实在太忙了，抽不开身。

想了想便提笔写了封回信，告诉哥嫂不要惦记自己，自己现在在京中忙于做生意，无法抽身回去。

叫家里人都多保重，等到自己有了时间，一定会回老家去看看的。

然后又准备了很多的礼物，有专给小侄子的一整套金手镯，脚镯，项圈。

两匹上好的妆花缎，两匹品兰摹本缎子，分别是送给嫂嫂和哥哥的。

此外还有专给小侄子做衣裳用的整匹的大红洒金软缎和葱绿湖稠。

又特意给嫂子带了一个描金的首饰匣子，最下面的抽屉里放上了两张五千两的银票。

这些东西当然没法让信差送过去，于是姜姜又拜托宇文征己从他家里找两个经常各州走动的家人，专程去宣州，把这些东西连同姜姜写的回信交到她哥嫂手上。

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