农家四果种田记

第74章 过生日

一场大雪过后,接着连下了两场中雨,地面湿漉漉的,总是不见干,刘桂圆几个就不想出门,怕弄湿了脚上的棉鞋,非要出门时,就在棉鞋底下绑一双草鞋,趿拉着出去再趿拉着回来。

他们平民老百姓,这时冬天常穿的鞋就是棉鞋,和后世的老bj布鞋款式很像,只是在鞋面里絮了棉花。刘桂圆曾问过大姐,她们为什么不买靴子穿,大姐说靴子只有达官贵人可以穿,否则就是僭越。

今日是刘桂圆家杀猪的日子,姐妹仨商量过了,两头猪个头不大不小,与其饿一冬不如直接杀掉,多留点猪肉猪血啥的,撒上盐腌着,今年过一个肥年。

很快,他们村请的杀猪匠来了,是个长的有些黑的壮汉,听说他除了给人杀猪,他家在镇上还经营着一间肉铺,每回杀完猪以后,就将村民吃不完的猪肉买走。

一大清早的,刘红枣和刘花生将两头猪赶到空地上,与此同时,刘桂圆叫来了她二叔,帮忙看着屠夫杀猪,至于她们仨都是小孩,不能在现场看,她们也不乐意看。

等到杀猪的时候,三姐妹掩上房门,捂着耳朵躲在屋里,不一会,外头就响起了撕心裂肺的猪叫,屋里小狗听到动静嗷嗷哼唧了两下,就躲在床底下不敢出来了,好在莲子没什么反应,小娃儿总是胆大。

杀过猪后,二叔告诉她们,两头猪看着不大,肉怪结实,搁秤一约有两百八十多斤,肉质肥瘦均匀,色泽白里透红,闻着几乎没有膻味,因此屠夫出的价钱就比前几天杀的猪都高。

刘桂圆家一口气留了十斤猪肉,外加一副猪肝,半扇猪排骨,剩下的全都卖给了屠夫,共挣五两三钱银子,这么算,一年到头养两头猪还是很划算。

当然养猪需要本钱,一头小猪仔五六百文,后期养大得费不少粮食,平日里还要打猪草、打理猪圈,所以不是家家户户都能养起。想当初,刘桂圆家能有这两头小猪,还是从王家手里讹的呢。

“等到开春了,咱家再抱两头小猪养,还得再养两三只羊,羊肉可以卖,羊毛留着纺毛线,哦,对,还得抱一批鸡苗,家里这三只鸡慢慢都杀掉吃吧。”

刘桂圆站在一张长条桌前,一边用擀面杖碾着粗盐,一边和两个姐姐说话,此时,她们俩一个在炖排骨,一个在腌鲜猪肉,撒足盐以后,就用麻线绑起来,挂在堂屋房梁上。

“行,你说养啥就养啥,我反正没意见。”刘红枣从锅里撇出一勺血沫,倒在脏水桶里,然后将灶底的劈柴抽掉两根,只留一根粗的慢慢烧着。

“那就再养只猫,家里那么多粮食,还有这些猪肉,平时炒的干货,就怕遭老鼠吃。”刘花生担心家里进老鼠,就想抱只小猫回来养,要是在以前,她家别说养只猫了,养活她们三个都费劲。可是如今不一样,家里有钱不缺粮,养猫养狗都无所谓。

“对了,今天腊月几号了?咱爹娘该回来了吧?”刘桂圆碾好一大把粗盐,一半装在小瓦罐里,一半包起来收好,然后走到锅台前,掀开小锅锅盖,舀了满满一锅水,准备烧水洗衣服。

“不知道,我正愁这事呢,桂圆,你帮我看着锅,我这咱去刘金娣家问问。”刘红枣心里着急,爹娘在信上说好年底回来,眼看十一月过去,过了今天就进入腊月了,怎地还不见小人影,别是在路上出了什么事。

刘红枣说着就擦擦手,开了西侧门,绕过午后朝东走,很快来到了刘金娣家。进了小院,看到顾氏和刘金娣在屋里织毛衣,就开口问:

“最近没有送信过来吗?”

刘红枣心想上次那封信是六月写的,如果他们秋天里送了信,那么这段时间应该就能送到,但就怕他们不来信,嫌写信麻烦。

“没有,有我肯定告诉你家。”顾氏坐在床沿上织毛衣,织了两三针才抬头继续说:“你几个不用担心,俺家大全就是你们大伯,他搁外头走南闯北惯了,不会出什么事的,估计这咱都在路上了,路难走肯定就走的慢。”

顾氏原来在外面讨过两年饭,对外头的情形还算了解,加上去年刘大全就在除夕前才赶回来,她猜今年还是如此,所以压根儿不担心,沉住气慢慢等。

等刘红枣回到家,刘桂圆已经烧好热水在洗衣服了,看到她脸上没啥表情,张口就问:“她知道爹娘啥时候回来么?”

刘桂圆洗衣服用的是温水,大姐嫌烧热水麻烦,每次洗衣服都用冷水,刘桂圆看不过去,就自己烧水洗衣服,她刚洗好第一遍衣服,二姐刘花生从镇上回来了,手里提着两样东西。

刘红枣摇摇头,叹了一口气,从婴儿车里抱起莲子,试着教她学说话,教了一会儿,又到堂屋拿了两颗鸡蛋,打在碗里和匀了,准备放在锅里蒸。

那头,刘花生将最后一块猪肉系好,突然说:“爹娘不知道啥时候回来,不过我想起另外一件事了,明天就是腊月初一,桂圆你可要过生辰?”

刘花生的生辰在腊月初八,两人生辰离的近,不过她家以前家底子薄,几乎没给她们过过生辰,有一年娘提了一次,爹还说腊月底就是年,不用特地给小孩过生辰。

刘桂圆哪记得自己生辰,二姐不提她都忘了,就问刘花生:“那你是哪一天来着?离的近的话咱俩一起过。”

其实她对过生日不太看重,反正就是吃点长寿面、鸡蛋、寿桃这些,像中秋节那会儿,正好赶到大姐生日,就是罗姥娘给赶的长寿面条,吃着图个吉利。

刘花生的生日在腊月初四,和她就差三天,所以就打算和刘桂圆一起过,笑着提议道:“那就咱俩明天一起过,反正最近没事做。”

姐几个商量了一会儿,觉得她们都是小孩,没必要大张旗鼓地过生日就想着只叫刘金娣和徐善妹过来聚聚,小姐妹坐在一起吃点东西、拉拉呱,热热闹闹的就好。

第二天,四奶奶家,徐善妹才吃过早饭,就打算先织一会儿毛衣,将半只袖子织出来,再去刘桂圆家玩。这时,四奶奶从桌上竹篮里摸出六个鸡蛋,叫她拿去刘桂圆家当作贺礼,并劝她:

“小闺女家,哪能天天做针线,眼睛还不做坏了?”说着将鸡蛋装在一个小篮子里,递给她笑着说:“今日去玩个大半天,晚饭前回来就成。”

徐善妹自从来到她家,手脚勤快做事麻利,对她更是孝顺有加,不愿叫她做那劳累活,这一切她都看在眼里,怎会不心疼她?

徐善妹听了乖乖放下毛衣,拎了篮子笑着出去了,到了门外,狗娃正在锯木头,脚下放着一大捆麻绳,这是在为她做床,虽然只是简陋的绳床,但是她心里欢喜的很。

“狗娃哥,我玩去了。”徐善妹盯着他笑。

“哎,去吧!”狗娃只要和未婚妻说话,嘴巴就利索的不行。

等徐善妹到了刘桂圆家,刘金娣已经先到了,她弟弟刘金宝也跟着来了,正在地上逗狗玩,徐善妹就和她打招呼:“金娣姐来的早,我这咱才过来。”

刘金娣穿着一件肉红色短袄,见到她来欢喜地说:“善妹快来,桂圆说要做个鸡蛋糕,讲过生辰吃正好,咱俩一起帮忙。”

做鸡蛋糕吃,这显然是刘桂圆的主意,她本想做蛋糕,可是那玩意儿得加牛奶,而且需要专门的烤炉,一时半会儿不好做,她就改作更为简单的鸡蛋糕,当作蛋糕的替代品。

“鸡蛋糕,用鸡蛋做的?”徐善妹赶紧递给刘红枣六颗鸡蛋,笑眯眯的说:“家里没啥好东西,就拿了几颗生鸡蛋,你看可能派上用场?”

“能啊,刚才我还讲鸡蛋不够用,平时都蒸给莲子吃了。走,咱帮着打鸡蛋去,那个可累人了。”刘红枣早习惯了刘桂圆不时冒出的新点子,反正她的想法就没有做不成的,于是笑呵呵地接过篮子,领着她俩朝堂屋去。

堂屋里,刘花生捏着两根筷子,站在方桌沿旁正在打鸡蛋,原本黄色的鸡蛋液已经打成了糊糊状,问一旁低头筛面的刘桂圆:“好了没,我手腕子发酸了。”

“没好,早着呢,我在筛面没空,你叫大姐换你好了。”

刘桂圆正在细罗筛面,面是从镇上买的,说是细白面,可还是不够细,她决定自己筛两遍,然后再放进鸡蛋液里。

等到细面筛好,鸡蛋液经过大姐等人的接力,已经从黄糊糊变成白糊糊,不仔细看,有点像浓稠状的牛奶,这时,刘桂圆再分三次加入细面和芝麻油,慢慢的用锅铲拌匀了,就可以上锅蒸了。

“家里没有烤炉,只能上锅蒸了,等哪天有空在院里垒个烤炉,我们就可以吃上真正的鸡蛋糕了。”刘桂圆站在锅台前,和几个姐姐们说着话。

半盏茶的功夫后,刘桂圆掀开锅盖一看,大海碗里的鸡蛋液经过发酵鼓出了一大块,竟是一个开口笑的嫩黄色蛋糕,虽然没有奶油和水果点缀,但看着还真像那么回事。

“这就是鸡蛋糕,真好吃!”刘金宝第一个接过,咔咔两口咽下肚,欢喜的咪着眼儿。

“好吃是好吃,就是搅鸡蛋累人,我手这咱还酸哩。””刘金娣坐在弟弟身旁,看他吃的那么美,不由得翻了个白眼。

“对啊,好吃的东西就是费事。”刘桂圆一口气吃了两块,这才有些心满意足,然后问同样在吃鸡蛋糕的刘花生,“二姐,味道咋样,喜欢吃不?“

“喜欢,下回过生辰我还要吃这个。”刘花生哪能不喜欢,这糕软软的甜甜的,和她以往尝过的糕都不一样。

“什么好的?你喜欢吃,隔三差五都能做,只要你不怕费事。”刘桂圆掰了一小口的鸡蛋糕,塞进躺在小推车上的刘莲子嘴里,小家伙吃的欢实。

“费事不怕,就怕费时日,你别忘了,这回俞店家要的毛衣件数不少,咱们可别误了工。”刘红枣心里总是记挂着织毛衣的事。

“误不了事,那么多社员呢。”